Het favoriete tussendoortje van de sjweiermam (schoonmoeder) van Sjuul. Knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, dat typeert een echt kokosmakroontje.
Uncategorized
Bao bun met aubergine
Stap in de wereld van smaakexplosies met dit verrukkelijke recept! Sappige aubergine met een heerlijke ketjapsaus, omarmt door een zachte bao bun. Wat ons betreft de lekkerste aubergine ooit. Ook als bijgerecht werkt deze aubergine perfect.
Fresh spring rolls
Deze verse spring rolls zijn kleurrijk en gezond. Door verse knapperige groenten is het toch een feestje! En er hoort natuurlijk een lekker sausje bij, makkelijk te maken met ingrediënten die je sowieso in je kast moet hebben. Kan als voorgerecht, hoofdgerecht of tussendoor gegeten worden. Vullen, rollen en genieten maar!
Kokosijs met fruit
Maak dit vooral alleen als je net zo van kokos houdt als wij. In dit kokosijs gaan drie verschillende ingrediënten met kokos, dus get ready! Alleen maar kokos zou een beetje saai zijn, dus wij kiezen ervoor om een gekleurde selectie fruit op het ijs te serveren. De mooiste die we hebben kunnen vinden is […]
Hot pot
Van mild tot super spicy en van herkenbare ingrediënten tot experimentele groentes uit de Toko, met een Chinese hot pot kan het allemaal. Een mooie afwisseling van het oerhollands gourmetten en harstikke leuk om met z’n allen aan een grote tafel te doen. Des te meer mensen er zijn, des te meer verschillende ingrediënten je […]
Sushi
Hoewel weinig mensen het thuis zelf maken, is het hartstikke leuk om dit eens zelf te proberen. Het allerbelangrijkste is om de rijst goed te bereiden, daarna kun je de sushi vullen met vrijwel alles waar je zin in hebt.
Pasta tartufo
Altijd smullen als we in Italië zijn, verse pasta met truffel en allerlei soorten paddenstoelen. Des te beter de ingrediënten, des te lekkerder het is! Wij hebben dit als tussengerecht geserveerd voor een Italiaanse avond, maar je kunt het ook als volledig hoofdgerecht maken. De hoeveelheden hieronder zijn voldoende voor een hoofdmaaltijd voor twee personen. […]
Chocolade tiramisu
Tiramisu kan op heel veel manieren, wij vinden deze versie met chocolade erg lekker. Daarnaast is ie ook nog eens zonder rauw ei, dus geschikt voor zwangeren en kleine kinderen 😉 Als dit niet van toepassing is, vergeet dan niet de koffie aan te vullen met je favoriete likeur zoals amaretto/whiskey/baileys. Voor de liefhebbers: als […]
Focaccia
Geduld is een schone zaak, zeker wanneer je zelf brood maakt. Deze zelfgemaakte focaccia is lekker luchtig en ideaal als snack of voorgerecht. Je kunt goed variëren met toppings, wat vind jij het lekkerst? Serveer er eventueel wat dips of sausjes bij. Tip: De focaccia smaakt ook heerlijk met andere toppings. Denk bijvoorbeeld aan oregano […]
Citroen merengue taart
Een echte showstopper, dat is deze taart zeker. Heerlijke botercake, zure citroen en een ultra romige topping. Do we need to say more? Je bent er natuurlijk wel even mee bezig, maar wij vinden het absoluut de tijd waard! De topping houdt zich goed in de koelkast, dus geen zorgen als je hem al een […]