Whiskey cocktailsaus om precies te zijn en hele luchtige ook nog eens. Er zitten niet veel ingrediënten in de saus, toch zal de smaak je verrassen. Je kunt deze saus serveren bij een BBQ of bijvoorbeeld bij een garnalen cocktail of een ander visgerecht.
probeer met de rest van de whiskey eens onze uiensoep te maken
Portie
4-6 personen
Bereiden
30 minuten
Categorie
Saus
Categorie
Snack
Print
INGREDIËNTEN
125 ml ongeklopte verse slagroom
4 eetlepels mayonaise
4 eetlepels ketchup
1,5 eetlepel whiskey
0,5 theelepel citroensap
0,5 theelepel paprikapoeder
Peper en zout naar smaak
- Kookgereedschap
Mixer
Grote mengkom
Bereiden
- Klop de verse slagroom in een mengkom met de mixer. Hij moet iets minder vloeibaar worden, maar niet helemaal stijf geklopt, het moet immers een saus worden. Dit kan 5-10 minuten duren, kijk tussendoor even wat de consistentie is.
- Als de slagroom is opgeklopt, voeg je de resterende ingrediënten toe. Roer deze met een lepel door, niet meer mixen wat dan gaat de lucht er weer uit.
- Proef goed voordat je de saus serveert, om te kijken of de saus goed op smaak is. Je moet de slagroom eigenlijk niet meer proeven, deze moet alleen voor de romige structuur zorgen. De whiskey mag best een beetje aanwezig zijn. Laat het smaken!