Door de paprika op lagere temperatuur te stoven wordt deze heerlijk zacht en een stukje zoeter dan je gewend bent. Heerlijk als bijgerecht bij zowel vis als vlees!
Tag: Diner
Maiskolf
Het is even knoeien, maar iedereen weet dat mais heel erg lekker is. Deze mais is gemaakt op de BBQ maar je kunt ze ook heel makkelijk uit de oven maken. Super simpel recept, maar toch heel smaakvol!
Pasta met zalm
Een all-time favourite is deze pasta met romige saus en stukjes gerookte zalm. Wij halen hier altijd verse pasta voor in huis. Wist je dat je deze het beste kan koken in water met een bouillon blokje? Hier krijgt ie net wat meer smaak van.
Côte de boeuf
Een heerlijk stuk vlees, dat gemakkelijk te bereiden is. Côte de boeuf is een ribeye, maar dan met het bot er nog aan. Pak een dikker stuk, zodat het rustig kan garen. Dit is echt genieten!
Pasta tahinsaus
Een keer een nieuwe saus proberen? Wij kunnen deze aanraden. Op de foto zie je oranje pasta, dit zijn dun gesneden wortels. Voor als je een keer koolhydraatarm wilt eten.
Griekse kofta
Nog zo’n lekkere Griekse klassieker, onze versie van gehaktballetjes in tomatensaus. Door de kruidenmix waan je je in de buitenlandse keuken. Serveren kan met rijst en salade als hoofdgerecht.
Spinazietaart
Een lekker hartige taart met veel kaas! Serveer hem als bijgerecht bij een diner of eet er twee dagen van met z’n tweeën. Er zitten gelukkig wel veel groenten in, dat scheelt.
Cannelloni
Je kunt dit typisch Italiaanse gerecht maken met speciale grote ronde pasta, wij hadden op een dag verse lasagnebladen over en gebruikten deze. Werkt net zo goed en is misschien nog wel lekkerder.
Pompoen met burrata
De ster van dit gerecht is de pompoen, maar hij maakt er een feestje van met heerlijke burrata kaas en zelfgemaakte pesto. Wij maken dit gerecht op de BBQ voor extra rooksmaak, maar in de oven kan ook gewoon!
Pilav
Van origine een bijgerecht uit het Midden-Oosten, bij ons thuis bekend als hoofdgerecht wanneer er veel mensen langskomen. Het is een hele makkelijke stoof, dus nu maken we hem gewoon als we er zin in hebben.