Als je een avondje veel groenten wilt eten, probeer dan deze linzencurry. We gebruiken in dit recept geen kant-en-klare kruidenpasta, maar kiezen zelf wat kruiden. Probeer dus gerust te variëren!
Tag: Diner
Tempeh
Voor ons een win-win recept, vegetarisch en een een marinade geïnspireerd door onze favoriete keuken: Indonesisch. De combinatie van de knapperige tempeh en de zoete saus maakt dit heel erg lekker! Serveer met je eigen curry of nasi.
Pompoenstoof
Een nieuwe manier van stoven voor ons, maar we waren meteen fan. De kruiden geven het gerecht een Marokkaans tintje. Door de rooksmaak van de BBQ nog lekkerder! Als hoofdgerecht is dit een portie voor twee personen, maar je kunt hem ook als bijgerecht serveren voor vier personen. Probeer ook eens de kikkererwten te vervangen […]
T-Bone steak
Een goed stuk vlees van de slager heeft maar weinig nodig. De steak hoeft niet lang op de BBQ, kerntemperatuur is hierbij belangrijk om in de gaten te houden. Serveer met een goede saus, aanvallen!!
Giouvetsi (lamsstoof)
De smaken van deze Griekse ovenschotel werken perfect bij elkaar. Het duurt eventjes, maar gelukkig is het recept heel eenvoudig. Met dit gerecht haal je de Griekse keuken helemaal in huis!
Oma’s zuurvlees
De enige echte. Geduld is een schone zaak bij zuurvlees. Maar iedereen weet dat het de moeite waard is. Geleerd van oma en niets aan veranderd. Alleen het recept eens echt uitgemeten, zodat jullie het ook kunnen maken. Geniet!
Gegrilde perziksalade
Bij deze salade grill je de perzik en witlof op de BBQ, daardoor krijg je een heerlijke smokey smaakbeleving. De dressing en burrata kaas brengen hem nog een stapje verder. Genieten!
Guacamole
Een van Sjuul zijn specialiteiten, we hebben nog geen betere gevonden in een restaurant. Het geheim zit hem zeker in de avocado’s, probeer het niet met slechte of harde avocado’s dan gaat het niks worden.
Griekse salade
Precies deze salade bestelden we ongeveer elke avond in Griekenland. Des te verser de ingrediënten, des te lekkerder het is. Bespaar ook niet op de kwaliteit van de feta, want het verschil proef je gegarandeerd!
Buddha bowl
Nog zo’n recept vol met groenten en lekkers. Iedereen kent nu wel een poké bowl, maar heb je ook deze variant al eens geprobeerd? Deze is niet met rijst maar met bulgur gemaakt.